Çà òîçè ñîñ íàé-ïîäõîäÿùè ñà ãúáèòå ïå÷óðêè. Èçìèâàìå äîáðå åäíà ÷èíèÿ ãúáè, èç÷èñòâàìå ãè, îáåëâàìå, íàðÿçâàìå íà äðåáíî è ñëàãàìå äà ñå âàðÿò â 3 ÷àøè ïîäñîëåíà âîäà, äîêàòî îìåêíàò. Ïðåöåæäàìå áóëüîíà. Îòäåëíî ïðàâèì ñâåòëà çàïðúæêà îò 1 ãëàâà ñèòíî íàðÿçàí ëóê, ïðèáàâÿìå 2 ëúæè÷êè çàõàð è 2 ðàâíè ñóïåíè ëúæèöè áðàøíî, çàïúðæâàìå ëåêî áðàøíîòî è ðàçðåæäàìå ñ áóëüîíà îò ãúáèòå. Ùîì âúçâðè, ïðèáàâÿìå è ãúáèòå è âàðèì îùå äåñåòèíà ìèíóòè.
+ Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè + Äîìàòåí ñîñ + Ñîñ àíøîà + Ñîñ òàðòàð + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Ñîñ âèíèãðåò + Ñàðäåëåí ñîñ + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Ñîñ ñ öåëèíà + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè + Ñîñ îò êîïúð + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ãúáåí ñîñ + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà