Правим майонеза от 2 жълтъка и 2-3 кафени чашки олио. Посоляваме и подкиселяваме на вкус. Изчистваме от костите 2-3 рибки сардела, нарязваме ги на дребно и прибавяме към майонезата заедно с 1 лъжичка пудра захар и 1 лъжичка горчица. Поднасяме соса като предястие.
+ Гъбен сос + Сос от копър + Доматен сос с подправки + Сос с целина + Сос обикновена майонеза + Фин маслен сос за риба + Доматен сос + Сос аншоа + Сос майонеза с горчица + Магданозен сос + Бял сос бешамел + Сос от гъби с вино + Друг сос тартар + Сос с чесън за пържена риба + Следвоенна майонеза + Сос с кисели краставички + Сос винигрет + Студен сос с орехи + Сос от гъби с чесън + Сос марината за риба + Сос с кисело мляко + Сос тартар + Сарделен сос