2 ëúæèöè ìàñëî ïúðæèì 2 ðàâíè ñóïåíè ëúæèöè áðàøíî. Êàòî ñå ïîïðè÷åðâè áðàøíîòî, ïðèáàâÿìå 2 âðúçêè ñèòíî íàðÿçàí êîïúð, ïîçàïúðæâàìå è íåãî, è ðàçðåæäàìå ñ ãîðåùà âîäà. Ïîñîëÿâàìå è âàðèì ñîñà äåñåòèíà ìèíóòè. Äðúïâàìå îò îãúíÿ è ïîäïðàâÿìå ñ 3 ñóïåíè ëúæèöè êèñåëî ìëÿêî è 1 ëúæèöà îöåò. Ïîäíàñÿìå ñ òâúðäî ñâàðåíè ÿéöà, ïúðæåíè êþôòåòà, êîòëåòè è äð.
+ Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Ñîñ ñ öåëèíà + Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ñîñ îò êîïúð + Ñîñ òàðòàð + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà + Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè + Äîìàòåí ñîñ + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Ñàðäåëåí ñîñ + Ñîñ àíøîà + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ãúáåí ñîñ + Ñîñ âèíèãðåò + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî