В 2 лъжици масло пържим 2 равни супени лъжици брашно. Като се попричерви брашното, прибавяме 2 връзки ситно нарязан копър, позапържваме и него, и разреждаме с гореща вода. Посоляваме и варим соса десетина минути. Дръпваме от огъня и подправяме с 3 супени лъжици кисело мляко и 1 лъжица оцет. Поднасяме с твърдо сварени яйца, пържени кюфтета, котлети и др.
+ Сос от копър + Сос от гъби с чесън + Магданозен сос + Сос с кисели краставички + Сос обикновена майонеза + Сос тартар + Сос с целина + Студен сос с орехи + Гъбен сос + Сос с кисело мляко + Сос от гъби с вино + Доматен сос с подправки + Сос с чесън за пържена риба + Сос винигрет + Фин маслен сос за риба + Следвоенна майонеза + Доматен сос + Сос марината за риба + Бял сос бешамел + Сарделен сос + Сос аншоа + Друг сос тартар + Сос майонеза с горчица