Свободните радикали са основната причина за стареенето. За да се справим с тях, трябва да осигуряваме на организма си достатъчно антиоксиданти, както и флавоноиди, каротеноиди, глутатион, коензим Q10. Трите основни антиоксиданта са витамин A, витамин C и витамин E. Храните, богати на антиоксиданти са боровинки, броколи, спанак, червени чушки, червено грозде, домати, чесън, моркови, зелен чай. Кейт Кук препоръчва да готвим с мащерка, джинджифил, розмарин, чесън, червен пипер и куркума.