Туршия от лукчета

Продукти: 3 кг лукчета, 100 г сол, 1 1/2 л оцет, няколко дафинови листа, зърна черен пипер, синапено семе (хардал) в торбичка.

Приготвяне: Обелените лукчета се разрязват леко на кръст. Нареждат се в стъклен буркан, между тях се ръсят черният пипер и дафиновите листа. Заливат се с оцета, в който е разтворена солта. Между лукчетата се поставя и торбичката със синапа. Бурканът се затваря отгоре с намокрен двоен целофан.

Gledko.NET

Туршия от лукчета

+ Мариновани краставички

+ Парена туршия

+ Сурови чушки

+ Печени чушки

+ Пържени чушки с хрян

+ Сладко от дюли

+ Суров сироп от касис (френско грозде)

+ Туршия от лукчета

+ Рязано зеле

+ Пикантна туршия

+ Сладко от динени кори

+ Туршия от малки чушлета

+ Желе от ябълки

+ Сладко от сини сливи

+ Туршия от цели червени домати

+ Самоковска туршия

+ Сладко от зелени доматчета

+ Туршия от чесън с оцет

+ Обикновена шарена туршия