
Íèêàê ÍÅ å çëå âñåêè äåí äà ÿäåòå âêóñíà õðàíà âêúùè. Íî...
Ñèãóðíè, ëè ñòå ÷å ïðàâèëíî ÿ ïðèãîòâÿòå è êîè è êàêâè ãðóáè ãðåøêè, ïðàâèì äîêàòî ãîòâèì âêúùè?
Äîðè èìà è ïðîäóêòè, êîèòî íàøèòå áàáè íå ñà ãîòâèëè ïðàâèëíî, ãîòâåíåòî íà äîìàøíà õðàíà å íå ñàìî ñú÷åòàíèå íà âêóñíè ñúñòàâêè, íî è òÿõíàòà ïðàâèëíà òåõíèêà çà òåðìè÷íà îáðàáîòêà.
Êàê äà ãîòâèòå:
Äà âàðèòå, äà ïúðæèòå èëè ïå÷åòå?
Òóê çà âàñ ñìå ïîäãîòâèëè ñåëåêöèÿ îò 10 ÿñòèÿ, êîèòî ìîæå äà íå ñà òîëêîâà ïîëåçíè, êîëêîòî ñè ìèñëèòå, ñïîðåä íà÷èíà èì íà ïðèãîòâÿíå.
Åëäà â ìëÿêî
Ïîëåäíèòå ïîëçè îò çúðíåíèòå êóëòóðè ñà èçâåñòíè äîðè íà òåçè, êîèòî ïðåíåáðåãâàò åëäàòà â äèåòàòà ñè. Íî...
Äèåòîëîçèòå ñà ñèãóðíè, ÷å êîìáèíàöèÿòà îò òàçè çúðíåíà êóëòóðà ñ ìëÿêî å íåæåëàíà, çàùîòî ðàçëè÷íèòå åíçèìè â ÷îâåøêîòî òÿëî ñà îòãîâîðíè çà õðàíîñìèëàíåòî íà åëäà è ìëÿêî è àêî òåçè ïðîäóêòè ñå êîíñóìèðàò åäíîâðåìåííî, òîâà ìîæå äà ïðåäèçâèêà ðàçñòðîéñòâî.
 Ìëàäè îáåëåíè êàðòîôè
Çà âñè÷êè âàñ, òåçè, êîèòî öåíÿò ôèãóðàòà ñè, çíàÿò, ÷å ÿäåíåòî íà êàðòîôè ÷åñòî íå ñå ïðåïîðú÷âà. Íî àêî âñå ïàê ñå èçêóøèòå, òî òîãàâà å ïî-äîáðå òå äà ñà ìëàäè è ñ îáåëêàòà. Çàùîòî...
 êîðàòà èì ñå ñúäúðæà êàëèé, æåëÿçî è ìàãíåçèé, è àêî îáåëèòå êîðèòå, îñòàâà åäíî íèøåñòå. Îáúðíåòå âíèìàíèå íà ôàêòà, ÷å å ïî-äîáðå äà èçáÿãâàòå äà êóïóâàòå êàðòîôè ñúñ çåëåíèêàâà êîðà, â íåÿ èìà ìíîãî ñîëàíèí, îòðîâåí çà õîðàòà.
 Òèêâà áåç êîðà
Çàùîòî, â òèêâåíàòà êîðà ñå ñúäúðæà ðàñòèòåëåí ïðîòåèí, êîéòî èíõèáèðà âúçïðîèçâîäñòâîòî íà ãúáè÷êèòå. È â ñðàâíåíèå ñ öåëóëîçàòà â êîðèòå å ìíîãî ïîâå÷å öèíê.
Íàé-äîáðå å äà îïèòàòå äà ñâåäåòå äî ìèíèìóì ãîðíèÿ ñëîé òèêâà ïðåäè ãîòâåíå èëè äîðè äà ãî èçïå÷åòå çàåäíî ñ êîðèòå íàïðèìåð.
 Ìþñëè ñ òðèöè è ìëÿêî
Ñàìî èçãëåæäà, ÷å àêî äîáàâèòå êúì ìþñëèòå ìëÿêî, ùå ñòàíàò ñàìî ïî-ïîëåçíè, íî å ìíîãî ïî-äîáðå äà ãè õàïâàòå ñ îáèêíîâåíà âðÿëà âîäà.
Ñàìèòå ìþñëè è òðèöè ñå óñâîÿâàò äúëãî âðåìå è â êîìáèíàöèÿ ñ ìëÿêî òå ìîãàò äà ïðè÷èíÿò òåæåñò â äîëíàòà ÷àñò íà êîðåìà è ïîäóâàíå. Ìþñëèòå ñ âîäàòà ñúùî ìîãàò äà áúäàò âêóñíè, ïðîñòî äîáàâåòå êúì òÿõ ïëîäîâå è ìåä, ñóøåíè ïëîäîâå èëè ÿäêè è ñå íàñëàäåòå íà ïèòàòåëíà çàêóñêà.
 




