Знаете ли, че шоколадът всъщност е полезен? Добра новина за любителите на шоколада! Вече може да похапвате без угризения. Ето 5 здравни ползи от употребата на черен шоколад.
1) Черният шоколад е полезен за сърцето
Изследвания показват, че консумацията на черен шоколад два-три пъти седмично спомага за понижаване на кръвното налягане. Черният шоколад подобрява кръвообръщението и може да предотврати появата на тромбове. Употребата му може също така да предотврати и атеросклерозата.
2) Черният шоколад е полезен за мозъка
Черният шоколад е полезен, понеже увеличава притока на кръв както към сърцето, така и към мозъка, което помага за подобряването на когнитивната функция.
Сладкото удоволствие съдържа няколко полезни вещества, които оказват положителен ефект върху настроението и когнитивното здраве. Шоколадът съдържа фенилетиламин – химическото съединение, което мозъкът произвежда, когато сме влюбени. Фенилетиламинът кара мозъка да освобождава ендорфини (хормони на радостта), така че яденето на черен шоколад ни прави по-щастливи.
3) Черният шоколад поддържа нивото на кръвната захар
Хапването на черен шоколад в умерени количества може да бъде полезно също защото той предпазва и от диабет тип 2. Флавоноидите в черния шоколад също помагат за намаляване на инсулиновата резистентност, като помагат на клетките да функционират нормално и да използват инсулина в тялото ефективно.
4) Черният шоколад е богат на антиоксиданти
Черният шоколад е здравословен, тъй като е изключително богат на така полезните антиоксиданти. Те помагат на тялото да се отърве от свободните радикали, които увреждат и окисляват клетките. Свободните радикали са виновни за остаряването на организма и могат да причинят рак, така че яденето на храни, богати на антиоксиданти, като черния шоколад предпазва от много видове рак и забавя белезите на остаряване.
5) Черният шоколад е богат на витамини и минерали
Черният шоколад съдържа много витамини и минерали, които са полезни за здравето, като например:
- Калий
- Мед
- Мегнезий
- Желязо
Медът и калият в черния шоколад спомагат за предотвратяване на сърдечен удар и сърдечносъдови заболявания. Желязото пък предпазва от дефицитна анемия, а магнезият - от диабет тип 2, високо кръвно налягане и сърдечни болести.
Роза дамасцена и доброто храносмилане – какво показват научните изследвания?
Преди години употребата на роза дамасцена за облекчаване на запека се основаваше предимно на традиционната медицина. Днес картината е различна. Натрупват се клинични изследвания, които показват, че това ароматно растение може да има реална роля в подкрепата на нормалното храносмилане.
Таратор с рози по персийски
Лято без таратор не може, това го знаем всички. Затова въленението ни беше огромно, когато открихме тази персийска рецепта за
2 в 1: сорбе и скрежина от диня с рози
Има ли по-летен плод от динята? А колко начина знаеш за поднасянето й? Добавяме още един, и то с участието
Рози за професионалисти: Новата HoReCa серия на Rosey’s Mark от Българската Долина на розите
Професионални продукти с българска роза от Долината на розите. Розова вода, листенца и брашно от рози за ресторанти, сладкари и бармани.
Лесни овесени барчета с рози и малини
Тези барчета са чудесен избор за балансирана закуска, енергизираща следобедна пауза. Комбинацията от овесени ядки, пълнозърнесто брашно, ядки и плодове дава усещане за засищане и стабилна енергия, а сладкото от рози и малини Rosey’s Mark добавя нежен аромат и фин флорален акцент, който превръща барчетата в нещо повече от обикновена закуска.
Rosey’s Mark гостува на международен фестивал PAGUR 2025
От 1-ви до 5-ти октомври 2025 се проведе първото издание на фестивала PAGUR, международен форум за млади таланти в туризма.
Rosey’s Mark с представяне в Токио и Осака, Япония
В тази публикация споделяме за вълнуващото и дълго чакано бизнес пътуване до Япония на нашия съосновател и Управляващ партньор Продажби
Агнешки котлети с глазура от рози и песто от див чесън
Сред любимите сезонни храни за Великден и Гергьовден, наред с яйцата, козунаците и зелените салати, се нарежда агнешкото. Приготвено правилно,
Защо да комбинираме напитка с роза и медитация?
В най-женския месец обръщаме специално внимание на женската грижа за себе си. Всъщност, на първо място поставяме важността всяка жена
Хранителен прием на роза дамасцена срещу стареене на кожата предизвикано от UVB-лъчи чрез подобряване на синтеза на колаген
През 2017 година група корейски учени публикуват изследване със заглавие “Dietary Rosa damascena protects against UVB-induced skin aging by improving