Сандвич с картоф и морков

1 суров морков
1 лук
2 средни  картофи
2 яйца
50 г кашкавал
сол, подправки на вкус

Обелете и измийте зеленчуците.  Картофи, сирене и лукът рендосайте  на едро, а моркови на финно.  Смесете всичко с яйце и сол.  Нарязваме хляба на филийки, върху всяка поставете пълнежа. Намажете  сандвичите с пълнежа надолу върху загрятото в тиган растително масло.  Запържете от двете страни под капака.