Áåêîí ñ âèíî è ëèìîí

500 ã áåêîí
200 ìë (1 ÷.÷.) ÷åðâåíî âèíî
3-4 ñêèëèäêè ÷åñúí
ñîê îò 1/2 ëèìîí
ñìëÿí ÷åðåí ïèïåð

• Áåêîíúò ñå íàðÿçâà íà ïàð÷åòà. 
• Ïîðúñâà ñå ñ ÷åðíèÿ ïèïåð è ñå çàïúðæâà ñ ìàëêî ìàçíèíà äî îìåêâàíå. 
• Äîáàâÿ ñå âèíîòî è ñå áúðêà, äîêàòî òî èçâðè. 
• Ñëàãàò ñå ïðåñîâàíèÿò ÷åñúí è ñîêúò îò ëèìîíà, ìàëêî ñîë (àêî å íåîáõîäèìî, çàùîòî áåêîíúò å ñîëåí). 
• Âñè÷êî ñå ðàçáúðêâà è ÿñòèåòî ñå ñâàëÿ îò êîòëîíà. 
• Áåêîíúò ñ âèíî è ëèìîí ñå ïîäíàñÿ âåäíàãà.