500 г бекон
200 мл (1 ч.ч.) червено вино
3-4 скилидки чесън
сок от 1/2 лимон
смлян черен пипер
• Беконът се нарязва на парчета.
• Поръсва се с черния пипер и се запържва с малко мазнина до омекване.
• Добавя се виното и се бърка, докато то изври.
• Слагат се пресованият чесън и сокът от лимона, малко сол (ако е необходимо, защото беконът е солен).
• Всичко се разбърква и ястието се сваля от котлона.
• Беконът с вино и лимон се поднася веднага.