Зодия везни

Как се приготвя шоколадова поничка начини и съставки?

 

Приготвяне25 мин.   Готвене30 мин.   Общо55 мин.   Порции16   Необходими Съставки

брашно - 750 г + едно пакетче 50г какао

суха мая - 1 и 1/2 пакетче

прясно мляко - 350 мл

захар - 80 г кристална

масло - 125 г

конфитюр - 400 г или шоколад по желание - за пълнежа и глазурата

олио - 200 мл за пържене

Начин на приготвяне

В голям съд се смесват топлото мляко, захарта и разтопеното масло, като се разбиват докато се разтопи захарта. Прибавя се брашното смесено с маята. Меси се до получаване на твърдо тесто. Втасва докато увеличи обема си. 

След като е удвоило обема си се разточва с дебелина около 1. 5 см. Изрязват се кръгчета и се поставят на чиста кърпа да втасат за 30 минути. 

След това се изпържват в предварително загрято олио, пържат се до златисто-кафяво и се обръщат от двете страни. Оставят се да изстинат. 

С пош с дълъг остър накрайник се пълнят поничките с крем по ваше желание. И вече е готово за консумация.