Ïúðæèì ñâåòëî 1 ëúæèöà áðàøíî â 1 ëúæèöà ìàñëî, ïðèáàâÿìå 1 ñóïåíà ëúæèöà ñèòíî íàðÿçàí ìàãäàíîç è 3-4 ñêèëèäêè ÷åñúí, êàêòî è 4-5 ìàëêè, íàðÿçàíè ìíîãî íà ñèòíî êðàñòàâè÷êè. Ðàçðåæäàìå ñ 2 ÷àøè áóëüîí èëè âîäà, ïîñîëÿâàìå íà âêóñ è âàðèì ñîñà äåñåòèíà ìèíóòè. Ïîäíàñÿìå ñ âàðåíî èëè ïå÷åíî ìåñî èëè ïúê ñ ïúðæåíè âåãåòàðèàíñêè êþôòåòà.
+ Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Ãúáåí ñîñ + Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Ñîñ ñ öåëèíà + Ñîñ âèíèãðåò + Ñîñ òàðòàð + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî + Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè + Ñîñ îò êîïúð + Ñîñ àíøîà + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè + Äîìàòåí ñîñ + Ñàðäåëåí ñîñ + Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî