Правим майонеза от 2 жълтъка и 2-3 кафени чашки олио. Посоляваме и подкиселяваме на вкус. Изчистваме от костите 2-3 рибки сардела, нарязваме ги на дребно и прибавяме към майонезата заедно с 1 лъжичка пудра захар и 1 лъжичка горчица. Поднасяме соса като предястие.
+ Сос от гъби с чесън + Сарделен сос + Магданозен сос + Сос от гъби с вино + Сос с кисели краставички + Сос тартар + Сос с чесън за пържена риба + Сос винигрет + Сос обикновена майонеза + Доматен сос с подправки + Доматен сос + Сос аншоа + Сос майонеза с горчица + Студен сос с орехи + Фин маслен сос за риба + Сос марината за риба + Друг сос тартар + Бял сос бешамел + Следвоенна майонеза + Сос с целина + Гъбен сос + Сос от копър + Сос с кисело мляко