Сладко от дюли Гледай в интернет!

Продукти: 700 г дюли, 1 кг захар, 750 мл вода, 300 мл гликоза, 1 лъжичка лимонтозу.

Приготвяне: Сварява се сиропът. Набързо обелените дюли, които се държат в студена вода, за да не потъмнеят, се настъргват на едро ренде направо върху сиропа. Сладкото се вари на силен огън. Слага се гликозата и лимонтозуто, раз¬творено в малко студена вода, и се вари още 2-3 минути. Така сладкото става светлокремаво Ако искаме да се получи розов цвят, сладкото се вари на слаб огън и лимонтозуто се слага по-рано. Към края на варенето се ароматизира с листа от индрише.

Gledko.NET

Сладко от дюли

+ Сладко от сини сливи

+ Туршия от лукчета

+ Сладко от зелени доматчета

+ Туршия от малки чушлета

+ Пържени чушки с хрян

+ Самоковска туршия

+ Обикновена шарена туршия

+ Туршия от цели червени домати

+ Парена туршия

+ Желе от ябълки

+ Суров сироп от касис (френско грозде)

+ Сурови чушки

+ Туршия от чесън с оцет

+ Сладко от динени кори

+ Рязано зеле

+ Мариновани краставички

+ Сладко от дюли

+ Печени чушки

+ Пикантна туршия