Черният бъз стимулира имунната система като увеличава белите кръвни клетки. Той съдържа много антиоксиданти и витамини, които са изключително полезни за организма и предпазват от всякакви заболявания, включително развитието на ракови клетки, и по този начин действа като имуностимулатор.