Продукти: 4 кг възкисели ябълки, 1 кг захар, 1/2 лъжичка лимонтозу.
Приготвяне: Нарязаните ябълки (с кората и семките) се заливат с вода, докато плодът се покрие, и се варят, докато омекнат напълно. Сокът се прецежда през марля, добавя се захарта и се слага на огъня. Когато се посгъсти, прибавя се лимонтозуто. Вари се, докато капка от желето, пусната в чаша вода, остане цяла.
.jpg)
