Продукти: 1 кг зеле, 1 л вода, 25-30 г сол.
Приготвяне: Зелето се нарязва на тънки ивици. Нарежда се плътно в буркан и се залива с подсолена вода. За да втаса по-бързо, се държи на топло. По желание към зелето могат да се прибавят ябълки – на всеки 4-5 см пласт зеле се нареждат кръгчета от ябълки.
.jpg)
