Продукти: 3 кг лукчета, 100 г сол, 1 1/2 л оцет, няколко дафинови листа, зърна черен пипер, синапено семе (хардал) в торбичка.
Приготвяне: Обелените лукчета се разрязват леко на кръст. Нареждат се в стъклен буркан, между тях се ръсят черният пипер и дафиновите листа. Заливат се с оцета, в който е разтворена солта. Между лукчетата се поставя и торбичката със синапа. Бурканът се затваря отгоре с намокрен двоен целофан.
.jpg)
