Хрянът е коренова подправка, съдържаща витамин С, желязо, мед и цинк, калий, калций, натрий и още много полезни елементи. Тези хранителни вещества повишават имунната система, стимулират активността и производството на бели кръвни клетки, които възпрепятстват свободните радикали. Редовното консумиране на хрян също забързва метаболизма.
