След като изпържим рибата, прецеждаме останалото олио, доливаме още, ако е необходимо, прибавяме 1 супена лъжица брашно, изпържваме го и разреждаме, за да получим не много гъст сос, посоляваме, подправяме с 4-5 скилидки чесън и 1 супена лъжица оцет. Варим соса 5-6 минути и поднасяме студен с рибата.
+ Сос от гъби с чесън + Сос от копър + Доматен сос + Сос тартар + Доматен сос с подправки + Сос марината за риба + Фин маслен сос за риба + Следвоенна майонеза + Сос с кисело мляко + Сос с чесън за пържена риба + Магданозен сос + Друг сос тартар + Сос с целина + Бял сос бешамел + Сос майонеза с горчица + Сос от гъби с вино + Сос винигрет + Сос аншоа + Сарделен сос + Гъбен сос + Сос с кисели краставички + Сос обикновена майонеза + Студен сос с орехи