Пържим две равни супени лъжици брашно в 2 лъжици масло и 1 бучка или 1 лъжичка захар; прибавяме 4-5 червени домата, обелени и настъргани на едро ренде или нарязани на парченца, задушени 10-15 минути без вода и претрити през цедка. Зимно време доматите заменяме с 2-3 супени лъжици гъста доматена салца, размита в 1 чаша гореща вода. Посоляваме соса на вкус, разреждаме го до желана гъстота и варим десетина минути. Поднасяме с пържени месни или зеленчукови кюфтета, пържени пиперки и др.
+ Следвоенна майонеза + Сос винигрет + Гъбен сос + Студен сос с орехи + Сос аншоа + Сос от копър + Сос от гъби с чесън + Сос с кисело мляко + Сос от гъби с вино + Бял сос бешамел + Сос майонеза с горчица + Сарделен сос + Сос обикновена майонеза + Сос марината за риба + Сос с кисели краставички + Друг сос тартар + Сос с чесън за пържена риба + Доматен сос с подправки + Магданозен сос + Доматен сос + Фин маслен сос за риба + Сос с целина + Сос тартар