В днешно време, повечето съвременни съдове за готвене притежават практично незалепващо покритие, което прави готвенето далеч по-лесно и приятно. Въпреки това обаче, новобранците в кухнята често се сблъскват с упоритото загаряне на част от продуктите по вътрешността на съда, а почистването после се оказва изключително трудно.