Картофът е един от най-добрите продукти във всички отношения. Аз се страхувах от него, защото мнозина казват, че в картофите няма нищо полезно.
Сега имам различно мнение за този зеленчук. Съдържа витамин С и здравословно нишесте, което се абсорбира дълго време и не вреди на панкреаса.
Той поставя кръвното налягане в ред поради факта, че има калий и магнезий. Препоръчвам печените картофи в кора.