Елда в мляко

Поледните ползи от зърнените култури са известни дори на тези, които пренебрегват елдата в диетата си. Но...

Диетолозите са сигурни, че комбинацията от тази зърнена култура с мляко е нежелана, защото различните ензими в човешкото тяло са отговорни за храносмилането на елда и мляко и ако тези продукти се консумират едновременно, това може да предизвика разстройство.

Желязото, съдържащо се в елдата, не позволява калцият да се абсорбира от млякото. По-добре е да използвате тези продукти отделно, но ако не можете без любимото си ястие, тогава трябва да ограничите употребата му до 1 път седмично.