Зодия риби

Как се приготвя баклава с орехи и канела начини и съставки?

 

Приготвяне25 мин.   Готвене40 мин.   Общо65 мин.   Порции8-9 порции   Необходими Съставки

кори за баница - 2 пакета фини

масло - 400 - 500 г краве или олио

ЗА ПЪЛНЕЖА

орехи - 200 г

захар - 100 г

канела - 50 г

ЗА СИРОПА

захар - 1 кг

вода - 1 л

лимонтузу - 1 щипка

Начин на приготвяне

В намаслена тава слагаме единия пакет кори, като всяка една намазваме с разтопеното масло или горещото олио. Отгоре върху тях слагаме приготвената плънка от счуканите орехи, захарта и канелата и отгоре слагаме другия пакет кори, като отново намазваме с разтопеното масло или горещото олио всяка една. 

Готовата баклава режем на парчета и намазваме с разтопеното масло или горещото олио и я слагаме да се пече в умерена фурна. След като е готова, я оставяме да престои 12-15 часа и след това я заливаме с приготвения сироп от захарта водата и лимоновата киселина, като сиропът трябва да е още горещ. 

Сиропът го варим до кипване и разтваряне хубаво на захарта за около 5 минути.