Зодия дева

Как се приготвя плодова торта, начини и съставки?

 

Приготвяне30 мин.   Готвене30 мин.   Общо60 мин.   Порции8-10 парчета   Необходими Съставки

захар - 200 г

яйца - 3 жълтъка + 3 белтъка

брашно - 200 г

бакпулвер - 1/2 пакетче

ябълки - 3 броя, средни, настъргани

ванилия - 2 прахчета

ром - 1 с.л.

сметана - 300 мл течна сладкарска

плодове - по избор

Начин на приготвяне

Разбийте захарта с жълтъците до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно, настърганите ябълки, рома и ванилията. Накрая объркайте внимателно сместа с разбитите на твърд сняг белтъци. 

Сипете тестото в намазнена и леко набрашнена тавичка и сложете да се изпече в умерено загряна фурна. Готовият блат се охлажда за 10-15 минути и се разрязва на 2 отделни блата. 

Сметаната се разбива до пухкав сняг. Сложете 1 блат в подходящ поднос, намажете със сметана, наредете тънки резени плодове по избор, сложете втори блат и покрийте цялата торта обилно и равномерно със сметана. 

Отгоре направете украса от нарязани на филийки плодове, а отстрани полепете сладкарски шарени стърготини.