Обелваме 1 глава средно голяма целина, нарязваме я на дребно и слагаме да се пържи в 2 лъжици масло. Като се попричерви целината, прибавяме 2 лъжици брашно, позапържваме и него и разреждаме 2 чаши вода или бульон. Посоляваме, прибавяме 1 лъжица оцет и варим соса 15-20 минути. Ако е необходимо доливаме още малко гореща вода, за да получим умерена гъстота. Сваляме от огъня и подправяме с 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз. Поднасяме с пържени месни или вегетариански кюфтета или печено месо.
+ Сос с целина + Бял сос бешамел + Следвоенна майонеза + Сос майонеза с горчица + Доматен сос + Сарделен сос + Магданозен сос + Сос тартар + Студен сос с орехи + Доматен сос с подправки + Сос с кисели краставички + Сос от гъби с чесън + Сос с кисело мляко + Гъбен сос + Сос аншоа + Сос с чесън за пържена риба + Друг сос тартар + Сос обикновена майонеза + Фин маслен сос за риба + Сос марината за риба + Сос от гъби с вино + Сос винигрет + Сос от копър